Piatti & Burger
Piatti completi e burger serviti al piatto, per chi vuole gusto senza compromessi.
Hamburger al piatto
Beef Ham
Hamburger di manzo 200g, fior di latte fuso e parmigiana di melanzane
Pulled Ham
Hamburger di maialino nero 200g, provola panata e friarielli
Lamb Ham
Hamburger di agnello 200g, patate alle erbe e carciofi
Tuna Ham
Hamburger di tonno, rucola, pomodori, melanzane grigliate e cipolla caramellata
Veggy Ham
Hamburger vegano, rucola, pomodori e funghi porcini
Chicken Ham
Hamburger di pollo, insalata, pomodoro e patatine
Salmon Ham
Hamburger di salmone in crosta di pistacchio, rucola, patatine lime e pepe e salsa aioli
Specials
Slow Beef
Brisket (punta di petto di manzo) cotto a bassa temperatura con spezie americane e patate aromatiche
Pulled Plate
Pulled pork con insalata, pomodori e patatine
Steakhouse
Entrecôte di manzo 300g con insalata e patate aromatiche
Steak Gourmet
Tagliata di Entrecôte di manzo 300g con rucola, pomodorini, grana e aceto balsamico
Ribs & Fries
Costine di maiale con patate fritte
Chicken Grill Plate
Petto di pollo grigliato con insalata e melanzane grigliate
Fish & Chips
Filetto di merluzzo nero in pastella alla birra con patate fritte
Double Wurst
Doppio Bockwurst con crauti e patatine fritte
Sapori freddi
Cantabrico
Acciughe del Cantabrico con pane caldo e burro di Normandia
Nordico
Cuore di salmone scozzese Coda Nera delicatamente affumicato con il metodo tradizionale a La Ficelle su fuoco di legna, con pane caldo e burro di Normandia
Crudo di Manzo
Carpaccio di manzo con funghi porcini, rucola e scaglie di grana
Salads
Caesar Salad
Insalata verde, pollo grigliato, crostini di pane, bacon croccante, scaglie di grana e salsa Caesar
Greek Salad
Insalata verde, olive, cipolla croccante, feta a cubetti, pomodori, origano e olio evo
Mediterranea Salad
Insalata, rucola, pomodori, tonno sott'olio, olive verdi, scaglie di grana e origano
Norway Salad
Insalata, salmone crispy in crosta di pistacchio, rucola, pomodori, salsa honey mustard e crostini di pane